Lepo pozdravljeni,
danes je poseben dan za naš kraj, saj smo priča ponovnemu odprtju gostilne Zadružnik, ki bo s svojo prenovljeno podobo še naprej služil kot prostor druženja, dobrega okusa in pristnega domačega vzdušja.
Ob tej priložnosti bi se rada osebno in v imenu lokalne skupnosti zahvalila vsem, ki ste prispevali k temu projektu – lastnici Ivici z družino, mojstrom, delavcem in vsem, ki ste z željo in trudom omogočili, da gostilna ponovno odpira svoja vrata v novi, še lepši podobi.
Gostilne so od nekdaj srce naših skupnosti – so kraji, kjer se srečujemo, izmenjujemo zgodbe, tkemo prijateljstva in ohranjamo kulturno dediščino. Verjamem, da bo gostilna Zadružnik še naprej povezovala ljudi ter nudila topel obrok vsakemu gostu.
V 50.letih so člani, uprava in vsi zaposleni Kmetijske zadruge Solčava bili zelo predani skupni ideji, ki je bila ZGRADITI ZADRUŽNI DOM.
Zadružni dom s trgovino, dvorano in gostilno s sobami je bil zgrajen leta 1957 in odprt 21. julija istega leta. To je bil dan radosti in veselja za vse Solčavane.
Še posebej so se že takrat razveselili gostišča v Zadružnem domu, ki je dolga leta deloval pod okriljem Zgornjesavinjske kmetijske zadruge Mozirje, leta 2014 pa ga je pod svoje okrilje prevzela Ivica Poličnik ter skupaj z možem Petrom leta 2019 Zadružni dom odkupila v celoti.
Avgusta 2023 so nas prizadele uničujoče poplave. Med najbolj prizadetimi območji je bila tudi Solčava. Zadružni dom je utrpel precejšnjo škodo. Poplavne vode so zalile pritličje objekta, poškodovale so infrastrukturo, električne napeljave ter notranjo opremo. Uničeno je bilo pohištvo, poškodovane stene in talne obloge. Gostinski del doma je bil po poplavah neuporaben.
Po umiku vode je sledilo dolgotrajno čiščenje in priprava na sanacijo. Obnova Zadružnega doma je vključevala sušenje prostorov, menjavo poškodovanih materialov, stene ter talnih oblog in sanacijo električnih ter vodovodnih napeljav. V celoti so se obnovili sanitarni prostori, kuhinja ter prostor s šankom.
Med obnovo nas je zapustil gospodar Peter, mož, oče, dedek, lahko rečemo tudi duša gostilne. Zadružnik mu ni bil samo posel, bil mu je drugi dom. Danes stojimo tu, ne samo zaradi obnovljene gostilne, ampak tudi zaradi človeka, ki je tej gostilni skupaj z ženo Ivico, dal srce. Njegov duh bo ostal z nami, v teh stenah in v vseh zgodbah, ki jih bomo še pripovedovali.
Družina Poličnik je hvaležna vsem ljudem, ki s svojimi plemenitimi dejanji najdejo pot do sočloveka. Nesebična pomoč, bodisi skozi donacije, bodisi s prostovoljnim delom, je omogočila, da smo se lažje spopadli z nastalo situacijo. Donacije so pomagale pri obnovi gostilne in prispevale k večji stabilnosti v tem kriznem obdobju. Skrbnost in solidarnost vseh sta bila v veliko tolažbo in dokaz, da v času stisk nismo sami.
Iskrena hvala vsem domačim, hvala sorodnikom, hvala prijateljem iz Solčave, Luč, Podvolovljeka in od drugod. Hvala donatorjem, hvala društvom za izvedene akcije in podjetjem za pomoč. Brez vas bi bil naš trud veliko težji in manj uspešen.
Naj bo gostilna Zadružnik prostor za druženje ob jutranji kavi, dopoldanskih malicah, popoldanskih kulinaričnih grižljajih in večernih napitkih.
Danes je čas, da v prijetnem vzdušju skupaj obujamo spomine, prižgemo luč hvaležnosti in se s pesmijo, besedo in druženjem poklonimo tudi tistim, ki ostajajo v naših srcih.
Veselimo se vaše družbe in upam, da bomo skupaj preživeli čudovit popoldan, poln toplih misli in prijateljstva.
Še enkrat hvala vsem, ki ste verjeli v to zgodbo in prispevali k njenemu nadaljevanju. Naj bo današnji dan začetek novega poglavja – poglavja, v katerem bo gostilna Zadružnik še naprej prostor skupnosti, povezanosti in lepih trenutkov.
Dobrodošli nazaj – doma.
